てんぷら敬

ゆきのした

『ゆきのした』（別名　いわぶき、いどぐさ）
湿った半日蔭地に自生する多年草。
雪の下でも青々と育つことからこの名前がついたそうです


表面にうぶ毛があり、裏面は赤むらさき色。
とても個性的です

たらの芽

なるほど~っ！！

この写真では見にくいかな？中央の２本の枝の先端にできています
タラの木の高さは大人の背丈くらいか大きいものだと２ｍぐらいはありそうでした
タラの芽って、タラの木の新芽なんですね
知らなかったです

（左）収穫したもの･･･手の親指くらい　（右）市販されているもの･･･手の小指くらい
比べてみると大きさの違いがよくわかりますね

ナマせんと君

しばらくブログお休みしててすみません^^；


この間、道具屋筋に買い物に行った帰り
千日前筋のアーケードで『せんと君』を見つけました！

キャンペーンのために来ていたのでしょうか？
記念写真を撮るのにもやさしい表情でこたえてくれていました

至福の時(2)

予約した時に但馬牛の次におすすめで教えてもらったのが、とり鍋です
無理にお願いしてお昼に用意してもらいました

ひそかに楽しみにしていたおすすめのとり鍋を
山菜採りから帰ってきて　またまた　おいしくいただきました

ヒネ鶏と自家栽培のじゃがいもをすき焼き風の味付けで
これがまた　お箸がすすむんですよねぇ

どれだけ食べたら気が済むの？と　つっこまれそうですが・・・(笑)

とっても充実した二日間でした
『たちばな』さん　お世話になりました
ありがとうございました

収穫の成果は･･･

翌日(５／３)　朝食をいただいたあと　楽しみにしていた山菜採りに連れて行ってもらいました


たらの芽、ぼか（こしあぶら）、わらび、わさびの葉　など
他にも初めて見る山菜もたくさん収穫できました

今回収穫した山菜たちは　少しづつ紹介していきますね

至福のとき(1)

５／２、３と一泊二日で　ハチ高原の『たちばな』さんへ
山菜採りと但馬牛を食べに行ってきました

夕食は但馬牛のフルコースをいただきました




ユッケ、タタキ、山菜の小鉢、しゃふしゃぶ、牛寿司、茶わん蒸し、ステーキ、フルーツ
今回は但馬牛をしっかり堪能させてもらいました

特にうれしかったのは　笑顔のすてきなご主人が目の前で焼いてくれるステーキです
ジューっという音と肉が焼ける何とも言えない　良～い香り
大きなステーキがあっという間になくなってしまいました

どれもすごくおいしかったです